陈皮是凉性还是热性(一两陈皮一两金 陈皮的

陈皮的奥秘：黄金般的滋补佳品

一提起陈皮，许多人首先想到的是橘子皮，然而这两者之间有着微妙的区别。今天，让我们一起走进陈皮的世界，深入了解它的独特魅力和丰富功效。

陈皮，并非简单的橘皮，它是特定柑橘的成熟果皮，又称为广陈皮，具有丰富的药用价值。在中医宝典中，陈皮被誉为一味重要的药材，其历史记载悠久，功效广泛。

陈皮味苦、性温，归肺经、脾经。它的主要功效包括理气健脾、燥湿化痰，对于脘腹胀满、咳嗽多痰等症状具有显著的治疗效果。不仅如此，医药典籍中对陈皮的记载更是赞誉有加，《名医别录》中称其能下气止呕，《本草纲目》则指出其能疗呕哕反胃、嘈杂时吐清水。由此可见，陈皮的滋补功效早已得到广泛认可。

那么，陈皮具体有哪些好处呢？

1. 帮助消化：陈皮中的挥发油能刺激胃肠道，促进消化液分泌，排出体内积气，对健胃、下气非常有效。

2. 保护心血管：陈皮的某些成分能振奋心肌、收缩血管，对抗动脉硬化，有助于保护心血管健康。

3. 止咳平喘：陈皮中的挥发油、果胶等成分能扩张支气管，具有止咳平喘的功效。

4. 缓解烫伤：用陈皮擦拭身体出现的烫伤，有助于保护皮肤。

5. 美容养颜：陈皮中的维生素C、精油等成分能提神通气，排出毒素，促进内循环，对美容养颜大有益处。

那么，如何食用陈皮呢？

泡水喝是最常见的方式，每次选取20g的陈皮，能缓解消化不良、食欲不振。

煎药也是一种有效的食用方式，每次用量在3—10g，能理气健脾、燥湿化痰。

值得注意的是，橘皮并非陈皮。新鲜的橘皮虽然看似相似，但并不能直接食用，因为新鲜的橘皮可能含有刺激肠胃的物质，甚至可能沾上霉菌。而陈皮是放置时间长的柑橘皮，保持干燥状态，具有更为丰富的药用价值。

陈皮是一味好药材，了解它的功效和食用方式，并正确区分橘皮和陈皮的差异，能让我们更放心地食用，享受它带来的健康益处。希望大家能对陈皮有更深入的了解和认识。