国际牛奶日(今天是世界牛奶日，你知道一杯牛奶

今天是国际儿童节和世界牛奶日，在这双节欢庆之际，由北京市奶业协会和北京三元食品股份有限公司联合打造的首届“北京牛奶文化节”如火如荼地展开了。这一活动以“新时代、新奶业、新生活”为主题，为我们揭开了一杯牛奶背后那些鲜为人知的动人故事。

在新中国成立70周年的背景下，这场文化节显得尤为与众不同。展板上，清晰地展示了北京人从1949年至2019年这70年间在牛奶消费方面的巨大变迁。北京市奶业协会会长常毅先生感慨地分享道：北京奶业以满足人民需求为己任，历经70年的不懈努力，不仅在保障供给方面始终领先，更在产业引领方面树立了典范。

回首过去，1949年的北京仅有奶牛1100头，牛奶总产量低至200万公斤，人均年牛奶消费量不足一斤。通过无数人的辛勤努力和不懈奋斗，北京奶业经历了拓荒奋斗、发展壮大、品质提升等阶段。如今，北京的奶牛存栏数已经达到惊人的7.52万头，牛奶总产量更是攀升至36.66万吨，人均年消费量达到了50公斤。这一转变不仅实现了从有到足，更实现了从无到有、从足到好的历史性跨越。

在这个向高质量发展的新时代，各种新技术不断涌现，北京奶业的未来也呈现出更加广阔的发展前景。跨界融合型奶业、绿色环保型奶业以及智慧创新型奶业将成为北京奶业的新名片。这不仅彰显了北京奶业的创新精神，更展现了其与时俱进的发展理念。

此次文化节的目的不仅仅是庆祝和展示，更是为了倡导健康的生活方式。通过活动，我们呼吁大家养成饮奶的习惯，科学饮奶，提升生活品质，增强国民身体素质。通过科普宣传，激发青少年消费者对奶业产业的求知欲和欲。

6月1日至7日是文化节的集中活动周，期间将举办丰富的活动。开幕式上，将讲述牛奶故事，科普牛奶知识，回顾北京现代奶业70年的辉煌历程。还将走进社区，并联合北京市连锁经营协会、本来生活网推出“北京牛奶文化节”回馈消费者活动，满足各群体的消费需求。

作为一项长期公益活动，北京市奶业协会还将持续开展牛奶科普进社区、进学校活动。今年底前，将开展不少于300场科普活动，让更多的人了解牛奶、了解奶业，从而建立起健康的生活方式。

来源于北京日报，作者孙杰、杨斌，监制马楠、涂露芳，编辑曾佳佳，流程编辑孙佳星。让我们一起期待这场充满活力和魅力的牛奶文化节，共同见证一杯牛奶背后的故事！