食品标签中的食品类别是什么名称

食品标签中的食品类别名称是由国家许可的规范名称定义的，而非企业或消费者自定义。根据我国相关标准，食品类别主要分为以下几类：

1. 食品生产许可分类体系：将食品分为32大类，包括粮食加工品、食用油及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品等。

2. 食品添加剂使用标准（GB 2760）：采用16大类分级系统，如乳与乳制品、脂肪、油和乳化脂肪制品等。

3. 其他食品安全国家标准：如《食品中真菌毒素限量》（GB 2761）涉及10大类，《食品中污染物限量》（GB 2762）涉及22大类。

具体类别名称需根据产品执行的标准或生产许可目录确定，例如“含乳饮料”属于“饮料”类别而非“乳制品”。若食品名称无法反映真实属性（如“虾条”），需在标签中标注其类别名称（如“膨化食品”）。