车仔计划播片歌颂(香港水饺皇后病逝，曾被
【香港日报报道】港人痛失传奇，“湾仔码头水饺皇后”臧健和离世，享年73岁。她以坚韧不拔的精神和非凡的创业历程，缔造了一个水饺王国，成为全球家喻户晓的品牌。
臧健和被誉为“臧姑娘”，她的一生充满传奇色彩。在上世纪70年代，她在香港湾仔码头以摆卖小贩档起家，凭借皮薄馅儿大的水饺闯出名堂。经过多年的努力和创新，她成功将这个小品牌发展成为一个价值50亿元的国际企业，“水饺王国”的版图已经扩展到大陆、香港、美国等地区，见证了香港一代创业传奇。
这位传奇女性从小就展现出坚韧不拔的精神。臧健和于1945年出生在山东省日照市五莲县的一个清贫家庭，她曾辍学到县医院当护士。她并没有满足于这样的生活，而是勇敢地追求自己的梦想。20岁时，她邂逅了一位支援中国建设的泰籍华侨医生，两人结为连理，并育有两个女儿。这段婚姻也为她的创业之路提供了支持和动力。
臧健和以其独特的创业经历成为了一代人的榜样。她面对困境时从不退缩，凭借自己的努力和创新精神，成功打造了一个国际品牌。她的水饺王国不仅在香港本土取得了巨大成功，还进军国际市场，成为全球消费者喜爱的食品品牌之一。
臧健和多年来一直受到糖尿病的困扰。尽管她经历了身体上的挑战，但她仍然坚持自己的事业，并继续为品牌的发展做出贡献。去年4月，她出席香港中文大学敬文书院臧健和堂命名典礼时，虽然需要轮椅代步，但精神依然饱满。
得知臧健和离世的消息后，内地和香港网民纷纷表示哀悼，怀念她做的水饺。香港网友称赞她为“第一代移民”的榜样，凭借一部木头车起家，成功创造了一代传奇。她的创业精神和坚韧不拔的精神令人敬佩。
除了在香港和内地取得了巨大成功外，臧健和还以其水饺王国创造了可观的收入。她的年收入高达60亿元，与内地的知名食品品牌相提并论。她的传奇创业经历充满了波折和艰辛，但她始终坚持不懈，最终实现了自己的梦想。
臧健和的一生充满了传奇色彩。她以坚韧不拔的精神、非凡的创业历程和卓越的品牌建设能力，成功打造了一个水饺王国。她的离世让人们感到惋惜，但她留下的传奇故事将永远激励人们追求梦想、勇往直前。在1974年，一个泰国丈夫答应将臧女士和她的两个女儿接到泰国去继承一笔遗产。三年后，当臧女士带着期待来到泰国时，却发现丈夫已经在那里娶妻生子。由于夫家的重男轻女观念，臧女士决定带着女儿离开，于1977年来到香港开始新的生活。
初到香港，臧女士面临着诸多挑战。33岁的她不懂粤语，为了生存，她不得不每日打三份工，包括酒楼洗碗工、电车清洁员和夜间诊所护士，一天工作长达20小时。第二年，她的腰骨受伤被解雇，并被诊断出患有糖尿病。
尽管遭遇困境，臧女士却凭借自己的坚韧和聪明才智逐渐找到了生活的方向。由于她做的北京水饺深受好评，朋友们建议她摆摊卖水饺。于是，她用500元创业，在湾仔码头摆起了车仔档，售卖两毛钱一个的水饺。
开业初期，臧女士面临着诸多挑战。香港人的口味与北方人不同，她需要调整饺子的馅料。饺子皮也让她费了一番功夫。经过不断的尝试和改进，她终于做出了迎合港人口味的皮薄、馅料多汁的水饺。
随着时间的推移，臧女士的水饺生意逐渐步入正轨。有人提议给她水饺取个名字，于是她在木头车上加上了“湾仔码头”，这个品牌正式诞生。初期，她每天清晨便在家包饺子，然后推车到码头做生意。
1983年，臧女士开设了一家山寨工场，同时做批发生意。她的水饺逐渐在香港市场上赢得了良好的口碑和广泛的认可。她的故事不仅是一个关于坚韧和毅力的故事，也是一个关于创新和适应的故事。从一个遭受背叛和困境的妇女，到成为香港水饺行业的一位成功创业者，臧女士的旅程充满了挑战、努力和成功。她的故事激励着人们勇往直前，不畏困难，追求自己的梦想。一次偶然的机会，一位女士的水饺惊艳了一位日资百货公司老板12岁女儿的味蕾。她一口气吃下了十几只饺子，让这位日商看到了其中的巨大商机。于是主动寻找这位水饺制作者合作，将其美味的水饺带入日资百货超市进行销售。这位女士，名叫臧健和，在1985年正式于湾仔交加街开设了自己的店铺，开始了批发生意。
在臧健和的故事被更多人知晓后，1995年，以她为原型的20集电视剧《水饺皇后》在香港TVB播出，陈松伶演绎了一代商界女强人的形象。无论外界如何评价她的成功，臧健和的内心始终坚定，对事业充满了热爱。
香港回归祖国前夕的1997年，周围许多生意伙伴和朋友都选择了移民他国。臧健和却从未想过离开这片土地。当被问及为何如此坚定时，她笑道：“因为爱吃饺子的人在中国，我不走！”这份坚定的信念和对市场的深刻洞察使她在市场竞争中脱颖而出。
随后，臧健和将湾仔码头七成股权售予美国通用磨坊公司，对方注资在内地设厂。她本人则留任顾问一职，成功将销售点拓展至北上广等内地城市。如今，湾仔码头已成为内地十大城市最畅销的急冻面点品牌之一，每年的生意额约为人民币十五亿元，相较于最初进军时的规模大增大了150倍。据估算，湾仔码头水饺累积生产量已经超过惊人的22亿只。随着业务的不断壮大，臧健和的身家也随之水涨船高。
除了在国内市场的成功之外，湾仔码头还进军中国台湾市场并开发出了多种口味的速冻水饺以及各类点心产品。同时在美国售卖中国菜酱料进一步提升了品牌影响力。这些举措使得湾仔码头成功发展成为了一个价值五十亿元的国际品牌。然而令人遗憾的是在不久前湾仔码头宣布退出台湾市场因台湾人吃不惯北方水饺的口味或许成为了遗憾也是其未来的契机与突破方向总之在曲折而辉煌的历程中臧健和带领湾仔码头经历了无数挑战最终取得了巨大的成功成为了速冻食品行业的佼佼者之一她的故事激励着更多的人勇往直前追求梦想。根据知识产权署的官方消息，通用磨坊成功在香港为湾仔码头注册了七个商标，这一举动充分保护了品牌的权益。这些商标涵盖了繁体字、简体字以及备受瞩目的“多菜多益”系列等。这些商标不仅代表了品牌的历史与传统，更是品质的保证，展现了通用磨坊对香港市场的重视与长远布局。
拥有亿万家产的臧健和虽然未曾大量涉足香港的房地产市场，但她在香港的家底依然引人关注。据港媒报道，臧女士在香港仅有一处物业，那就是与两名女儿共同持有的东半山诗涛花园单位。这个单位以其优越的地理位置和升值潜力，价值估计超过3800万元。臧女士的两个女儿在物业市场上颇为活跃，她们先后买卖了新界嘉丽山庄及愉景湾碧涛海峰径等多个单位，账面盈利至少达到了惊人的1300万元。臧健和还曾与其中一名女儿通过公司买卖一间湾仔地铺，也获得了可观的收益。
臧女士以其朴实无华、低调内敛的生活方式给人留下深刻印象。尽管她的事业取得了巨大的成功，但她本人却从未沉溺于奢华与浮华之中。她把水饺从小摊卖到全球，用自己的努力和智慧书写了一段传奇。她是香港精神的象征，体现了那种坚韧不拔、永不言败的“狮子山精神”。
尽管臧女士的人生充满了辉煌与成功，但她的人生旅途却充满了坎坷。她的离世让人们深感痛惜。但愿天堂再无病痛，这位伟大的女性能够安息。让我们怀念臧阿姨，一路走好。她是一个真正的传奇，她的故事将永远激励着后人追求梦想、勇往直前。她的故事不仅是关于成功的传奇，更是一个关于坚韧不拔、永不放弃的励志故事。她的精神将永远活在我们心中，激励着我们不断前行。