豆瓣酱怎么吃(2勺豆瓣酱撑起的主食，一家三口吃

豆妈maomao的美食分享：豆瓣酱肉酱拌面

用料：

6月香豆瓣酱两大勺，散发出浓郁的酱香。

猪肉馅100克，鲜嫩多汁。

面条800克，选用优质高筋面粉制成。

洋葱半颗，增添风味。

黄豆芽与青菜各100克，增添口感与色彩。

淀粉水一碗，使酱料更加浓郁。

做法步骤：

1. 初启烹饪之旅：锅中倒入适量的油，烧热后，加入切好的洋葱碎，翻炒至洋葱散发出浓郁的香味，边缘微呈金黄色。

2. 肉香四溢：洋葱炒出香味后，加入猪肉馅，快速翻炒至肉色由红转白，保证肉的鲜嫩。

3. 秘制酱料登场：两大勺豆瓣酱加入锅中，与肉馅一同翻炒，至少翻炒一分钟，让豆瓣酱的香气与肉味完全融合。

4. 浓香四溢的淀粉水：将一碗淀粉水倒入锅中，煮至冒泡后，再煮一分钟，让酱料更加浓郁顺滑。酱香、肉香、淀粉的香气交织在一起，令人垂涎欲滴。

5. 面条的华丽转身：面条煮熟后，过凉水，保持面条的弹性和爽滑口感。盛入碗中。

6. 味觉盛宴的终极准备：将煮好的面条上加入豆瓣酱肉酱，再放上煮熟的青菜和黄豆芽，轻轻拌匀。

成品展示：一碗色香味俱佳的豆瓣酱肉酱拌面呈现在眼前，面条弹牙、酱料浓郁、蔬菜爽口，让人食欲大开。

小贴士：做菜也有技巧，每一个步骤都有小妙招。想查找更多美食菜谱，搜索“豆果”，我的菜谱等你来。喜欢这道美食的朋友，记得收藏、关注哦！也欢迎在下方留言分享你的烹饪心得和建议，让我们一起交流学习，做出更多美味佳肴。