蘑菇烧肉怎么做好吃蘑菇炒肉的家常做法_蘑菇烧

做法一：野生蘑菇炒肉

简介：这是一道让人垂涎欲滴的家常菜，将新鲜的野生蘑菇与猪肉完美结合，味道醇厚，香气四溢。

所需材料：

野生蘑菇一盘

猪肉适量

生抽、蚝油、糖、盐适量

步骤：

1. 蘑菇洗净并用水泡软。猪肉切成薄片。

2. 热锅凉油，放入肉片炒至变色，加入葱姜增香。

3. 倒入生抽、蚝油、糖，炒匀。接着加入蘑菇，大火快炒。

4. 加少许水，烧开后转中火炖五分钟，让蘑菇充分吸收肉汁。最后大火收干汤汁，起锅即可。

做法二：木耳蘑菇炒肉

简介：木耳与蘑菇的双重口感，搭配猪肉的鲜嫩，让人回味无穷。

所需材料：

猪肉一小块

木耳、蘑菇适量

盐、味精、酱油适量

步骤：

1. 木耳和蘑菇洗净备用，猪肉切成薄片。

2. 锅热后倒入油，待油热后放入肉片翻炒至变色。

3. 加入木耳和蘑菇继续翻炒。

4. 倒入酱油、盐、味精，调味后翻炒均匀，起锅装盘。

做法三：炒蘑菇与青菜梗

简介：这道菜色彩搭配诱人，口感丰富，是家常餐桌上的美味佳肴。

所需材料：蘑菇、青菜梗、植物油、湿淀粉、芝麻油、精盐、味精、酱油等。

步骤：

1. 青菜梗洗净切段，蘑菇处理干净并划上网形花刀。

2. 炒锅烧热，倒入植物油，先炒青菜梗，再与蘑菇一同翻炒。

3. 加入适量水、精盐，烧沸后用文火焖烧。

4. 放入味精，用湿淀粉勾芡后装盘。蘑菇另起沙锅炒制，与青菜梗一同上桌，淋上芝麻油即可享用。

尝试这些家常做法，让您的蘑菇菜肴更加美味可口。不同的做法，同样的美味，让您的餐桌更加丰富多彩！