怎么做酸奶(糖小朵甜蜜控糖秘籍自制低卡酸奶

在家自制低卡酸奶，健康美味两不误！

作者：Marsally390

酸奶是每个追求健康饮食的人都会喜欢的美味佳品。市面上的酸奶总让人不放心，那就自己动手做吧！简单又好吃，还能无负担地享受美味。

用料：

纯牛奶 2000毫升、酸奶菌粉 2包、糖小朵零卡糖 50克。

做法步骤：

一、准备工作：将酸奶杯以及要用到的厨具全部清洗干净，并消毒备用。

二、煮奶：把1/3的纯牛奶倒入锅中。

三、加糖：加入糖小朵零卡糖，边搅动边煮至糖化。

四、混合：关火后，倒入剩下的1/3纯牛奶和酸奶菌粉，搅拌均匀。

五、完善：再次倒入剩下的1/3纯牛奶，搅匀后，撇去表面的白沫。

六、装杯：将酸奶倒入准备好的酸奶杯中。

七、发酵：在43度的环境下发酵5小时，断电后继续放置一两小时。

八、冷藏：完成后，放入冰箱冷藏，冷藏后的酸奶口感更佳。

九、品尝：自制的酸奶美味上桌，一次两杯不在话下！

小贴士：

发酵时间并非固定，要根据所使用的发酵功能箱的具体情况来调整，有些可能需要七八小时。

除此之外，纯牛奶不仅营养丰富，还有助于减肥、洗脸、防晒伤、改善肤质等功效。但在食用过程中，需要注意避免与菠菜、果汁、巧克力、橘子等酸性饮料同时食用。

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