脂肪肝注意什么饮食才能消除(得了脂肪肝就不要

随着生活品质的不断提升，脂肪肝这一疾病在人群中的发病率也在逐渐上升。很多人在日常体检时，可能会意外发现自己患上了脂肪肝。虽然脂肪肝初期可能并不引人注意，但如若不给予及时的治疗和调理，其潜在的威胁不容忽视，甚至有可能发展为肝癌。而在脂肪肝的调理过程中，饮食调理无疑占据了举足轻重的地位。那么，脂肪肝患者在饮食方面应注意哪些事项呢？

控制总热量摄入是关键。患者需根据基础热量来计算每日所能摄入的总热量，并以此为基准制定食谱。男性患者的热量摄入不应超过1800千卡/日，女性则不应超过1500千卡/日，对于从事重体力劳动的患者，可根据实际情况适量增加热量摄入。

患者应多吃新鲜蔬菜和水果。这些食物富含维生素和膳食纤维，有助于脂肪肝的调理。需要注意的是，含糖较高的水果如西瓜、葡萄、荔枝、甘蔗等应适量控制，而低糖水果如柚子、黄瓜、番茄、柠檬、樱桃及苹果等是更佳的选择。

补充优质蛋白质对于脂肪肝患者来说也极为重要。蛋氨酸、色氨酸等蛋白质中的物质能有效对抗脂肪肝。患者可通过饮用低脂牛奶、食用豆制品、瘦肉和鸡蛋等途径来摄取丰富的优质蛋白质。

患者需要避免摄入过多的糖分。糖分能为脂肪的合成提供能量，加速脂肪在肝脏的堆积，除了含糖量较高的水果外，蛋糕、面包、糖果和饮料等含糖食物也应尽量减少或避免摄入。

在制定食谱时，患者还需注意营养的均衡摄入。营养不良也可能导致脂肪肝的发生，各种营养素的补充都不可忽视。

患者应避免经常在外就餐。餐馆的饭菜往往重盐、重油、重糖，不利于健康。在家做饭不仅健康营养，还能控制调料的使用量。

轻度的脂肪肝是能够通过调理来逆转的，而饮食调理更是重中之重。无论脂肪肝的程度如何，都需要在饮食上多加注意，结合治疗进行调理，以有效控制脂肪肝的发展。

由专稿，。参考资料包括肝病科陈士俊医生的《脂肪肝如何科学饮食，医生教你“吃”回去》和肝博士的《掌握这5大饮食方法，帮你改善脂肪肝》。