菠萝蜜核一次能吃多少(你知道吗？菠萝蜜的核不

菠萝蜜被誉为“热带水果皇后”，其甜蜜口感赢得了众多粉丝的喜爱。长期以来，由于名称上的混淆和外形上的相似，许多人对于菠萝蜜、菠萝和榴莲之间的关系感到困惑。实际上，这三种水果并无任何关系。

菠萝蜜是一种源于亚洲的桑科常绿乔木的果实，其栽培历史可追溯到距今3000-6000年前。在我国，菠萝蜜的种植历史可追溯到魏晋南北朝时期。它的果肉甜蜜，核也可食用，是一种美味的食品。而菠萝则是从美洲大陆传来的凤梨科植物，其外表的独特冠芽在台湾、闽南等地被称为“凤梨”。榴莲和菠萝蜜虽然外形相似，但属于不同的科类，二者并无关系。

当我们品尝菠萝蜜时，其甜度令人印象深刻。《中国食物成分表2017版》显示，菠萝蜜肉的碳水化合物含量高达每百克24.9g，远高于苹果的碳水化合物含量。这种高糖含量也意味着我们需要适量食用。世界卫生组织的建议指出，成年人和儿童每日的添加糖摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克。尽管菠萝蜜美味，但过量食用并不利于健康。

菠萝蜜的果肉分为两种情况：“湿包”口感软糯如奶酪，“干包”则果肉脆爽。这两种口感都是因其特有的基因特征所决定的。挑选美味的菠萝蜜需要一些经验。成熟的菠萝蜜表皮尖刺钝，没有扎手感，而劣质菠萝蜜的刺分布则不均匀。经验丰富的水果摊商户还可以分享更多挑选技巧。

除了美味的果肉外，菠萝蜜的核也是可以食用的。这些核富含淀粉，煮熟后口感软糯。网络上还有许多关于菠萝蜜核的食谱，如炒制、煮粥和煲汤等。无论是哪种吃法，都能让人体验到菠萝蜜的独特魅力。

菠萝蜜是一种美味的热带水果，其独特的口感和高糖含量让人印象深刻。除了果肉外，其核也是可食用的，并且有多种吃法等待我们去。在享受这种美味的我们也需要适量食用，以保持健康的生活方式。（新京报记者 刘欢）