烤饼干(舌尖上的中国，妈妈，我会烤黄油小饼干

烘焙新手的我，因颜值爆表的烤箱而激情满满地投入到烘焙的怀抱。今日，我决定挑战自制黄油小饼干。这不仅是一道美食，更是我对烘焙热爱的见证。

用料清单如下：无盐黄油20克、低筋面粉200克、糖粉20克、泡打粉4克、鸡蛋两个、牛奶半盒。这些材料混合在一起，将创造出令人惊艳的美味。

开始制作啦！将面粉、泡打粉、黄油和糖粉混合在一起，搅拌均匀。然后，将鸡蛋和牛奶混合，慢慢加入面粉混合物中，揉成光滑的面团。这个过程需要一些技巧，对于我这个烘焙小白来说，也是一次挑战。通过不断地添加牛奶或面粉，我最终得到了一个柔软适中的面团。

接下来，我把面团擀成薄饼，用模具将其切割成各种形状。这个过程非常有趣，让我感受到了烘焙的趣味性。然后，我在饼干表面刷上蛋黄液，将它们放入预热好的烤箱中。

烤箱的温度设定为上下火175度，烤制时间为15分钟。我时刻关注着饼干的颜色变化，生怕它们烤焦。终于，在烤箱的辛勤工作下，一盘香气扑鼻、颜色金黄的黄油小饼干出炉啦！

这道美食的制作过程中，我收获了许多宝贵的经验。我也有一些小妙招可以分享给大家。想要做菜好吃，确实需要掌握一些技巧。在豆果上，你可以直接查看我的菜谱，或许能给你带来一些启发。

当你品尝到这盘黄油小饼干时，你会感受到我的用心和热情。如果你喜欢这道美食，记得收藏并关注我的食谱哦！也欢迎你在下方留言分享你对这道美食的建议和心得。让我们一起在烘焙的世界里，更多的美味与乐趣吧！