冻榴莲为什么这么便宜(冻榴莲肉和鲜榴莲

榴莲之王：冻与鲜的对比

榴莲，享有“果中之王”的美誉，其香甜软糯的口感让许多人欲罢不能。面对榴莲的两种形态——冻榴莲和鲜榴莲，很多人不禁会犯嘀咕：它们之间有何不同？哪一个更好吃？哪一个更有营养？让我们一起来一番。

从种类上看，冻榴莲多数是由泰国金枕头榴莲快速冷冻制作而成，而鲜榴莲的种类则更为丰富，包括泰国金枕头榴莲、马来西亚榴莲以及本地猫王山榴莲等。

从颜色上区分，冻榴莲的颜色较为金黄，看上去令人食欲大增；而鲜榴莲的颜色则相对发白，色泽较淡。

再来说说保质期。冻榴莲因为直接低温冷冻制成，细菌污染较少，可以存放较长时间；而鲜榴莲一旦熟透后，需尽快食用，否则容易变质。

口感方面，冻榴莲软糯嫩滑，香甜可口，臭味略淡；而鲜榴莲则更加软滑易嚼，味道香甜且不腻口，但臭味更浓。

那么，冻榴莲和鲜榴莲哪个更好吃？哪个更有营养呢？鲜榴莲在口感和营养上都要优于冻榴莲。因为快速冷冻可能会破坏榴莲的细胞结构，导致口感和香味的流失。而且，许多榴莲中的微量元素是不耐寒的，冷冻处理可能会导致营养的流失。

为什么冻榴莲在市场上更受欢迎呢？这主要是因为冻榴莲的性价比更高。冻榴莲多为纯果肉售卖，买一斤冻榴莲可以吃到更多的榴莲肉。冻榴莲的价格相对更便宜。冻榴莲可以久放，随吃随取，非常方便。

如果你是榴莲的忠实粉丝，偶尔想尝尝鲜，那么冻榴莲是个不错的选择，价格实惠且可以吃一段时间。但如果你的家人都爱吃榴莲，那么新鲜榴莲无疑是更好的选择，吃着又香又够吃。

相信你已经了解了冻榴莲和鲜榴莲的区别。不再为买哪种形态的榴莲而纠结。无论你选择哪一种，都是对榴莲美味的极致追求。如果你在美食道路上还有任何疑问，欢迎留言互动。我是麟大大，我们美食道路上一起加油鸭！

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