上海台湾美食节(上海王宝和大酒店携手台北圆山

中新上海网报道，在春意盎然的3月，一场跨越海峡的美食盛宴在上海王宝和大酒店拉开帷幕。自3月23日至27日，这里与台北圆山大饭店携手举办了为期五天的台湾美食节。这次活动不仅是味蕾的狂欢，更是一场海峡两岸文化交流的盛宴。

台北圆山大饭店的大厨王泉益师傅携团队亲临王宝和大酒店，为上海的饕餮之客带来台湾地道美食的珍馐美味。台湾以其多元且独特的美食文化著称，丰富的食材和悠久的烹饪传统让每一位食客都能透过美食感受台湾的独特魅力。

王泉益师傅的莅临，无疑为这次美食节增添了浓厚的色彩。他带来的菜品如三杯鸡腿、盐酥虾、台式佛跳墙等，每一道都是台湾美食的精髓。特别是红豆松糕，那是蒋夫人宋美龄女士最念念不忘的家乡甜蜜滋味，经过师傅们的精心制作，终于呈现出令蒋夫人满意的“甜而不腻、松软弹牙”的口感。

上海王宝和大酒店的董事长张积福在开幕式上表示，饮食文化一直是中华文化的重要组成部分，这次台湾美食节的推出，不仅受到了上海食客的热烈追捧，更是老百姓对海峡两岸文化交流的热烈响应。圆山大饭店的董事长李建荣也表达了对此次合作的期待，希望通过美食文化将两家酒店紧密联系在一起，相互学习，共同进步。

在这次美食节中，食客们不仅可以品尝到地道的台湾美食，更可以在享用美食的感受台湾文化的韵味。东港乌鱼子、盐酥虾、三杯鸡腿等美食背后都有着丰富的故事和文化内涵。特别是乌鱼子的制作，繁琐耗时，须经近40道手续才能成就其独特的风味。

此次活动为上海食客提供了近距离接触台湾美食的机会，也是一次深入了解台湾文化的好机会。食客们可以在王宝和大酒店的1744餐厅包房或二楼上海餐厅品尝到这些美味佳肴。想要体验这场美食盛宴的食客们可以通过热线电话021-53965000转80826进行预订。

无疑，这次台湾美食节是一次味觉的盛宴，更是一次文化的交流。让我们在美食的享受中，感受海峡两岸的深厚情谊和文化交流的美好愿景。