牛排怎么煎好吃又简单(教你煎牛排家常做法，鲜

这里是【刘一手美食】。我是你们的老朋友老刘，每天我都会分享一道好吃又实用的家常菜给大家，希望你们会喜欢。

牛排，西餐中的经典美味

牛排，也称为牛扒，是西餐中最常见的食物之一。每一块牛肉都是精挑细选的，独特的口感和丰富的营养价值使其成为众人喜爱的美食。

老刘教你做煎牛排，收藏起来有空试试

今天，我要和大家分享一道美味的煎牛排做法。喜欢的朋友可以先收藏起来，有空的时候自己尝试一下。

准备食材

牛肉、黑胡椒粉、鸡蛋、木薯淀粉，这些都将为我们的牛排增添丰富的味道。

处理牛肉，腌制入味

我们要去掉牛里脊上的经膜，再横着纹路切成片。然后，将切好的牛排进行腌制。放入黑胡椒粉、盐、白糖、蚝油、料酒，再打入一个蛋清，用手揉抓均匀。接着，放入一勺木薯淀粉，再次揉抓均匀，最后封上一层食用油，腌制两个小时，让牛排充分吸收调料的味道。

铁板烤制，锁住美味

在铁板上倒点橄榄油，垫上烧烤纸，就可以将腌制好的牛排摆在上面烤制了。烤制的过程中，你会闻到牛排散发出的诱人香气，让人垂涎欲滴。

牛里脊肉，高蛋白低脂肪

这里使用的牛里脊肉，腰内肉，瘦肉较多，高蛋白，低脂肪，非常适合那些注重健康，喜欢减肥瘦身的朋友们，尤其是女子。

老刘的感谢

我是老刘，感谢大家对【刘一手美食】的支持。我们每天都会有几道家常菜供大家参考。喜欢做饭的朋友，别忘了点点关注。老刘感谢大家的观看和支持！让我们一起在美食的世界里，享受烹饪的乐趣吧！