鸽子汤怎么炖补气血(黄芪鸽子汤：（气血双补，

品味纯正农村风味的黄芪鸽子汤（气血双补，营养值飙升）

亲爱的朋友们，我是蛋哥。今天我要与大家分享一道来自农村的大补汤——黄芪鸽子汤。这款汤品可是我们这里家喻户晓的大补佳肴，相信大家会非常喜欢！

准备好食材：选取农村散养一年半以上的母鸽一只，黄芪10克，枸杞15粒，生姜、小葱、盐、料酒以及红枣十粒。这些食材都是精挑细选，确保营养价值的最大化。

接下来，我们进入制作环节。先将活鸽子放入水中闷死，待鸽子冷却后，用热水烫一下去除毛发并清洗内脏。这个步骤中，要注意保持鸽子的完整性，以便更好地保留其营养价值。

然后，将清洗干净的鸽子放入沸水中焯水，加入料酒和姜片去除腥味。这一步骤是为了让汤品更加清爽、美味。接下来，将焯好水的鸽子用温水清洗干净，去除表面浮沫。

随后，将鸽子放入专用炖汤砂锅，加入水、生姜和料酒，用中火煮沸后转小火炖一个半小时。然后，加入黄芪继续炖半个小时。这一步中，黄芪的加入使得汤品更具滋补功效。

将炖好的汤中加入枸杞、红枣、盐，再小火炖十分钟。最后放入小葱，炖煮两分钟后即可出锅。这款黄芪鸽子汤香气扑鼻，美味可口。它采用了正宗的农村土做法，不添加味精、鸡精等调味品，更加营养健康。

这款汤品特别适合久病体弱、气血亏虚的人群。它能够有效地滋补身体，提升免疫力。在这里，我还要给大家分享一些小贴士：选取农村散养一年半以上的母鸽；用水闷死鸽子而非刀杀，以保留鸽子的营养价值；在鸽子冷却后再去毛、清洗内脏；用开水焯水也是为了更好地保留鸽子的营养价值。

希望这款黄芪鸽子汤能给大家带来健康和美味。如果感觉实用，请分享给更多需要的人，并关注我的分享，谢谢！