pet塑料瓶有毒吗(塑料油壶使用不当会致癌，是真

在我们日常生活中，你是否注意到过油是如何盛装的呢？很多人可能会想到油桶。的确，超市里的那些大桶食用油携带和使用并不方便。于是，很多人选择使用看似不起眼的塑料瓶子作为油壶。你是否知道，这些随手拿来的塑料瓶子，如果使用不当，可能会带来致癌的风险呢？

塑料瓶的标识中，标有数字“1”的瓶子，其材质为PET，能承受的最高温度大约是70℃。这种塑料瓶并不建议重复使用。因为在使用过程中，尤其是作为油壶使用时，厨房的温度往往较高，这可能导致塑料中的某些成分如增塑剂DEHP析出。虽然DEHP在正常使用条件下是相对安全的，但世界卫生组织癌症研究中心却将其列为2B类致癌物，这意味着它可能存在致癌风险。

如果你家中频繁使用这种塑料瓶来盛装油、调味料等物品，除了存在重复使用的风险，还可能因为厨房的高温度导致塑化剂析出，影响食用油的状态，甚至加速食用油的酸败。长期食用这样的油，无疑会对健康构成威胁。

建议您及时更换油壶，选择陶瓷或玻璃材质的油壶，这类材料具有良好的遮光性。选择开口较小的油壶不仅可以控制食用油的摄入量，还能避免瓶内的食用油接触空气和水分，减缓酸败的过程。

除了塑料油壶，厨房里还有另外两个可能潜藏致癌风险的地方需要引起我们的注意。一是长时间未清洗的油壶。许多家庭往往等到旧油快用完时才加入新油，这样容易导致新旧油混合，加速油的氧化和酸败。清洗油壶的间隔最好不要超过3个月。否则，食用这样的油可能会导致恶心、呕吐、腹泻等问题，严重时还可能因为而增加肝脏癌变的风险。

另一个需要注意的地方是发霉的筷子和砧板。木筷子和竹筷子如果使用和保存不当，容易导致霉变，产生黄曲霉毒素。这种物质是非常难以清除干净的，因此发霉的筷子和砧板应该尽早更换。

厨房里的塑料油瓶、长时间未清洗的油壶以及发霉的筷子和砧板，这三样可能被人忽视的地方，实则暗藏危机。如果你家也有这样的情况，最好及时自查并做出相应处理。资料来源：光明网、科普中国及生命时报等。