吃完虾可以吃橘子吗(辟谣｜吃完橘子1小时内，吃

橘子，这种日常水果，因其酸甜可口的口感，深受大众喜爱。它小巧玲珑，不仅方便携带，更便于随时享用，尤其适合忙碌的上班族。一些人吃橘子时总是思前想后，担心与其他食物搭配会引发中毒。但实际上，大部分关于食物相克的谣言都是无稽之谈。

你是否听说过这样的说法：橘子不能与海鲜同食，否则会生成剧毒？实际上，海鲜中的砷为五价砷，人食用后是无毒的。即使与维生素C结合，五价砷转化为有毒的三价砷也需要大量的反应条件。任何物质反应都需要量的支撑，要达到产生的量，恐怕没等毒死，人已经被撑死了。海鲜和橘子一起吃是完全没有问题的。如果出现了腹泻腹痛等不适症状，可能是虾没有处理干净或者脾胃本身就不好的原因。

再说说橘子和牛奶。有人认为这两者不能一起吃，因为牛奶中含钙丰富，也含有大量蛋白质，而橘子中含有有机酸成分，一起食用会导致结石甚至致命。其实，牛奶和橘子确实会发生反应，导致蛋白质凝固。但这并不代表对身体有害。蛋白质变性凝固后依然可以被身体吸收，大部分情况下并不会出现消化不良。橘子和牛奶一起食用的人也不在少数，很少有人因为同时吃这两种食物而出现不适应症状。大多数症状可能是由于脾胃不好、过敏或乳糖不耐受导致的。

还有关于鸡蛋和橘子的说法，即鸡蛋中的蛋白质遇到柑橘里的果酸会快速凝固成块，引起腹胀、腹痛或腹泻。这其实与橘子和牛奶的道理相似，食物之间不存在相克，也不会因为吃了某种搭配就导致不良反应或结石。

没有什么食物相克的说法。任何所谓的不良反应都需要达到一定的量才能表现出来，而这个量往往超出人们的食用范围。即使因为某两种食物一起吃导致了某种营养素的缺乏，也可以从其他食物中补充回来。真正需要注意的是食物多样化，这样才能营养均衡。大家可以放心地享受美食，不必过分担心所谓的“食物相克”。