小米粥一碗米几碗水(养生小米粥 用多少水温煮最

将小米在温水中浸泡约半小时，这样做不仅缩短了煮粥的时间，而且煮出的粥口感更加软糯。

煮粥时一定要等水开后再下锅。有些人为图方便，在水未开时就将小米撒入，这种做法不仅不正确，还会延长煮粥的时间。

煮粥过程中要不时地搅拌，而且搅拌时应朝同一方向，这样可以使粥更加浓稠。

小米粥煮了十几分钟后，滴入几滴香油或食用油，不仅能提升粥的光泽度，使其看起来更加诱人，还能让粥的香味更加突出。

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