波士顿龙虾的做法(自从学会蒜蓉波士顿龙虾，我

一道令人垂涎欲滴的美食——蒜蓉波士顿龙虾

作者：豆粉1601028976

用料：

新鲜波士顿龙虾一只，蒜头一整颗，蒸鱼豉油、海鲜酱油、蚝油适量。

做法：

将龙虾清洗干净，对半切开，去掉虾线、内脏和虾腮。特别提醒，墨绿色的虾脑不用去掉，因为虾籽和虾脑是可以食用的美味部分。龙虾钳用刀轻轻拍裂，这样更容易入味和食用。接下来，制作关键的蒜蓉酱。将蒜磨成蒜沫，热锅中加入足够的油，放入蒜沫炸至金黄色。然后，倒入蒸鱼豉油、蚝油、海鲜酱油，制成香气四溢的蒜蓉酱。将蒜蓉酱均匀浇在龙虾上，然后将龙虾放入蒸锅，大火蒸8分钟。

这道菜的成品将会是一道色泽鲜亮、香味扑鼻的美食。龙虾肉鲜嫩多汁，搭配香气浓郁的蒜蓉酱，味道绝佳。

小贴士：

1. 蒜蓉酱不仅可以搭配龙虾，还可以用于烹饪扇贝、生蚝等海鲜。

2. 制作蒜蓉酱时，要确保蒜头清洗干净，去除粘液和蒜皮，这样炸的时候不容易糊和苦。

这道菜不仅美味可口，而且富含营养。作者分享的这个食谱充满了实用的技巧和建议，让人忍不住想立刻尝试。如果你喜欢这个食谱，记得收藏和关注哦！欢迎在下方留言分享你的烹饪心得和建议，让我们一起交流美食的制作技巧。这道蒜蓉波士顿龙虾绝对是一道令人回味无穷的美食，值得一试！