玉米煮多久会熟(煮玉米时，别只用清水，多加

煮玉米时，不要只依赖清水，多加两种秘密食材，煮出的玉米将香甜软糯，令人回味无穷！

我是傻姐美食。生活中，美食与美景是绝配，如今正是鲜玉米的季节，很多人喜欢购买现成的煮好玉米。购买现成的熟玉米存在两大问题：一是卫生状况难以保证，你不知道他们是用什么水煮的；二是新鲜度不足。我建议大家购买鲜玉米自己煮着吃。

来自老妈亲手种植的半亩水果玉米，刚成熟便由老爸送来几十穗给我。今天，我要分享一个煮玉米的小妙招。煮玉米时，仅仅用清水煮是不够的，需要加点特别的食材，才能让玉米变得香甜软糯。

处理玉米。剥去几层玉米叶子，剪去根须。注意，不要将玉米叶子全部剥光，留下2-3层叶子。这样可以锁住鲜味，让煮熟的玉米更加美味。

接下来，准备煮玉米的食材。这里需要加两样食材：一是食用碱。在锅内加入适量的水，然后加入半小勺食用碱，搅拌均匀。用碱水煮玉米，可以让玉米更加粘稠香甜。食用碱在小超市中很容易找到，一般和食盐、味精放在同一个架子上，价格非常实惠。加入食用碱不仅可以让玉米更香，还可以促进人体对营养的吸收。

第二样食材是糖精或冰糖。在小时候用玉米粒做爆米花时，通常会加入一包糖精，这样可以让玉米更加香甜。市场上的鲜玉米可能不太甜，所以加入适量的糖精或冰糖可以提升玉米的口感。你可以根据自己的口味把握添加的量。

将准备好的玉米放入锅中，确保水没过玉米，然后盖上盖子，大火烧开煮40分钟。煮熟后，整个屋子都会弥漫着玉米的清香。这样煮出来的玉米太好吃了！在这个季节，我每天都要啃几个玉米棒子，既营养又解馋，而且多吃也不怕发胖。

如果你喜欢吃原汁原味的玉米，可以尝试用清蒸的做法。蒸玉米不需要加任何料，直接蒸即可，这样可以保持玉米的鲜味十足。因为水分少，所以更加鲜嫩。你更喜欢蒸玉米还是煮玉米呢？

煮玉米的小妙招你学会了吗？这样煮的玉米，比买的好吃10倍！爱吃玉米的朋友们，赶快收藏试做一下吧。今天的分享就到这里，期待与您的下一次相遇，再见啦！