庐山特产(九江市庐山6大推荐美食，这些地方美食

庐山，这座位于江西省北部的壮丽之地，坐落于长江中下游的南岸，地理位置得天独厚。它不仅是九江市的一颗璀璨明珠，更是被誉为“京九重镇、鄱湖明珠”。这里东临浩渺的鄱阳湖，北依滚滚长江，西揽昌九工业走廊，南靠风景如画的庐山风景区。接下来，让我带你领略庐山独有的六大美食。

让我们说说庐山石鱼。这是庐山三石之一，因常年生活在泉瀑中而得名。石鱼体色透明，无鳞，长度大约在三到四厘米之间，小巧玲珑，故又名绣花针。虽然个头小，但它的肉质却十分鲜美，香味四溢。无论是炒、烩、炖还是泡，都能保留其丰富的营养成分。尤其是石鱼炒蛋，更是庐山的特色名菜之一。

接下来是庐山石耳。这也是庐山三石之一，但在附近地区也有出产，唯独庐山的石耳最为珍贵。这种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的肢菌植物，因其形状扁平如人耳而被称为石耳。石耳营养价值极高，含有丰富的肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素，是一种高蛋白滋阴润肺的补品。

再来说说庐山石鸡。这是九江市庐山区的一道特色名菜，属于赣菜系浔阳菜一支。选用阴涧岩壁洞穴中的蛙肉加辣椒等佐料精制而成，具有"色泽深黄、肉质细嫩、香味浓郁、口味醇厚"的特点，深受人们喜爱。

鄱阳湖银鱼也是不可错过的一道美食。它形如玉簪，洁白透明，肉质细嫩，味道异常鲜美。自古以来，它就是人们餐桌上的珍肴，更是经济价值高、富有营养的名贵佳品。

还有庐山茶饼。选用当地茶油、麦面、黑芝麻、百年桂花为主要原料，采用传统工艺和现代技术研制而成。其色泽金黄，具有小而精、薄而脆、酥而甜、香而美的特点，散发着茶油的清香、丹桂的芳香以及纯碱、苏打的奇香。

最后要提的是鄱阳湖藜蒿。这是一种野生植物，嫩茎味道清香，肉质脆嫩。每年阳春三月是品尝藜蒿的最佳季节。藜蒿炒腊肉是江西的一道名菜，无论是主食还是配料，熟食还是凉拌，都十分美味。

以上就是给大家分享的庐山的六道地方美食。如果你来到庐山，不妨一试。同时欢迎庐山的朋友留言补充。我是孤尘一粒沙，致力于推荐各地美食，如果你喜欢我的分享，就请关注我吧！你的关注是我不断更新的动力。