茶叶排名前十名品牌(3000亿大市场！2021新式茶饮
新式茶饮成为年轻人的社交货币，随着消费者的热情高涨和资本的涌入，营销内卷现象在各大茶饮品牌之间频繁上演。随着市场竞争的加剧，新式茶饮行业逐渐进入存量竞争阶段，消费者的健康需求以及食品安全问题成为行业关注的焦点。
为了深入了解新式茶饮市场，21世纪创新资本研究院的21数据新闻实验室推出了《21世纪新国货·潮品牌—2021年新式茶饮榜》。该榜单从网络热度指数、市场力指数、创新力指数、美誉度指数和ESG（负向指数）五大维度，通过19个指标数据和约94万数据样本，综合衡量新式茶饮品牌的“潮”指数。
研究结果显示，喜茶、奈雪的茶、书亦烧仙草、蜜雪冰城和乐乐茶在潮指数上位列前五。在细分指标上，喜茶的创新力指数得分最高，而蜜雪冰城在网络热度和市场力指数上表现出色，但ESG得分垫底。
从整体来看，新式茶饮市场呈现出巨大的增长潜力。据灼识咨询报告显示，现制茶饮市场规模不断扩大，预计2025年将达到3亿元，复合年增长率为24.5%。而资本对新式茶饮行业的关注度也在持续上升，今年已有近200亿资金进入该行业，达到近三年来的高峰。
在市场竞争中，高端直营品牌和头部加盟品牌更受欢迎。喜茶和奈雪的茶在总榜单上稳居前列，其创新力、网络热度等方面均占据优势。蜜雪冰城凭借网络效应和快速扩张提升了品牌知名度，但在美誉度和ESG指标上仍需加强。
茶饮品牌的地域性较强，广东地区是注册茶饮公司最多的地区之一，而上海成为“新式茶饮潮品牌第一城”，有多个品牌进入榜单前十。深圳、中西部城市也均有知名品牌上榜。
直营和加盟两种开店模式的选择成为茶饮品牌面临的重要问题。直营模式虽然能够保证品质和控制成本，但扩张速度较慢；而加盟模式则能够迅速扩张市场，但品控问题也更为严峻。茶饮品牌需要在扩张与品控之间寻求平衡。
新式茶饮市场正处于快速发展阶段，消费者需求不断增长，市场规模不断扩大。在市场竞争中，茶饮品牌需要关注消费者健康需求和食品安全问题，加强创新力、提升品牌美誉度并寻求合适的开店模式以应对市场挑战。在众多的直营品牌中，喜茶、奈雪的茶、SEVEN BUS、乐乐茶与茶颜悦色无疑是最为耀眼的存在。尽管它们在总体榜单中的排名并不靠前，但它们的影响力却不容忽视。这些品牌之所以受到广大消费者的青睐，与其高端定位及直营模式息息相关。
这些高端茶饮品牌注重产品品控，致力于打造高端品牌形象，主要位于一二线城市。其中，喜茶、奈雪的茶、乐乐茶及茶颜悦色这四家茶饮企业的市场份额合计超过50%，备受资本和市场关注。而奈雪的茶已经成功上市，其他三家也已获得多轮融资，未来发展前景广阔。
直营模式也带来了管理上的挑战。高昂的管理费用和人员成本投入使得这些品牌的扩张速度较慢。尽管它们追求品质与高端定位，门店数量却无法与一些加盟品牌相匹敌。在那些加盟品牌中，约有20家的线下门店数已经突破千家。
相比之下，中低端品牌通常选择加盟方式，以追求迅速扩张。它们不需要自己承担运营资金，通过加盟费用、供应链产品费用等获取盈利。由于进场成本较低，品质控制及服务质量较难保证，行业集中度低，山寨问题更为严重。以蜜雪冰城为例，尽管它在中低端茶饮市场份额中位居第一，但其市场份额仍低于高端茶饮品牌喜茶。
茶饮行业的竞争日益激烈，创新成为品牌发展的关键。各大新式茶饮品牌不断追求创新，从制茶方式、口味研发、包装设计到品牌概念店，都在努力吸引消费者的眼球。高端直营茶饮品牌在产品创新上更具优势，喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等在创新力指数上名列前茅。
在衡量创新力的重要指标——专利申请方面，喜茶以44件专利居首，包括大量关于奶茶杯、塑料杯、塑料袋等外观设计专利。除了专利申请，喜茶还注重知识产权方面的积累，包括大量注册商标和著作权信息。这些投入有助于提升企业的品牌价值。
在品类方面，茶饮口味快速更新换代，小众口味也能风靡一时。喜茶平均每周推出一个新口味，奈雪的茶全年上新多种现制茶品。除了季节性水果口味外，更多茶饮仍以葡萄、柠檬等常见口味为主。各大品牌也有自家的当家招牌产品，如喜茶的芝士奶盖、奈雪的茶的霸气鲜果系列等。
除了口味和包装创新外，打造品牌形象、衍生周边产品，与国潮品牌跨界联名也成为茶饮营销的新趋势。乐乐茶、奈雪的茶、喜茶等头部直营品牌的联名事件数均超过百次，覆盖领域广泛。这些品牌还注重消费体验，以Z世代为主要消费目标，努力满足他们更潮流、更深层次的消费需求。从创业之初的小茶铺到如今的多主题组合门店，喜茶等龙头企业始终走在创新的前沿。
在这个风口之上，茶饮行业的竞争愈发激烈。想要进入这个行业需谨慎行事，不仅要面对新注册公司的竞争压力，还要面对山寨问题的困扰。对于消费者而言，选择一家有品质、有创新的茶饮品牌才是最重要的。在这个充满机遇与挑战的市场中，只有不断创新和提升品质才能赢得消费者的心。新式茶饮品牌的跨界创新与挑战
随着新式茶饮市场的蓬勃发展，各大品牌纷纷展开跨界创新，为消费者带来全新的消费体验。不到一个月的时间里，奈雪的茶推出首家书店，蜜雪冰城推出首家“雪王城堡体验店”，喜茶等也不甘落后，各种创新举措频出。这些举措不仅丰富了品牌内涵，也进一步强化了社交属性，提升了消费者对品牌的认知。目前这些仍处于摸索阶段，未来能否成功，尚需时间验证。
其中，蜜雪冰城作为早在1997年就已成立的店铺，近年来在市场上的表现引人注目。低价、好喝成为其独特的标签，深受年轻人喜爱。随着市场的快速发展和竞争的加剧，蜜雪冰城也面临着诸多挑战。
在喜茶、奈雪的茶等高端茶饮品牌纷纷上调价格之际，蜜雪冰城坚持不涨价，这无疑增强了其市场竞争力。6元的客单价也注定了其利润并不丰厚。在原材料成本不断上涨的压力下，为了维持价格稳定，加盟商的利润被大大压缩，食品安全问题的出现几乎成为必然。
据数据显示，蜜雪冰城被投诉次数众多，其中食品安全问题占据一定比例。不仅如此，其他新式茶饮品牌如茶颜悦色等也频频出现食品安全问题，引发社会广泛关注。这些负面事件不仅影响了品牌的形象，也引发了消费者对茶饮行业食品安全问题的担忧。
为了衡量茶饮品牌的乱象发生情况，21数据新闻实验室采用ESG（负向指数）进行评估。评估结果显示，蜜雪冰城的ESG得分垫底，其他品牌如奈雪的茶、喜茶等也表现不佳。这表明这些品牌在社会责任、用户口碑等方面存在一定问题。
从第三方平台用户投诉情况来看，蜜雪冰城与CoCo都可被投诉次数最多。而在黑猫投诉平台上，关于蜜雪冰城的饮品中出现异物的投诉并不鲜见。这说明在追求规模扩张和市场占有率的品控管理的重要性不容忽视。
作为经营者，品牌营销、同质化竞争、扩张费用、品控管理等均是横亘在面前的一道道关卡。而对于消费者来说，无论是新式还是旧式茶饮，一杯健康好喝的茶饮才是最基础的消费需求。新式茶饮品牌需要在创新的注重产品质量和食品安全问题，以赢得消费者的信任和喜爱。
新式茶饮市场虽然充满机遇和诱惑，但也存在着诸多挑战和风险。品牌需要不断和创新，同时注重社会责任和消费者需求，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。《21世纪新国货·潮品牌榜》——聚焦新式茶饮的崛起与繁荣
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随着时代的变迁和新一代消费势力的崛起，Z世代人群正逐渐成长为消费的主力军。他们的消费追求更加个性化，对“潮”文化有着更强烈的好奇心和包容度，使得“潮经济”概念持续火爆。在此背景下，南方财经全媒体集团指导下的《21世纪新国货·潮品牌榜》应运而生，特别关注茶饮领域的创新与发展。本次《21世纪新国货·潮品牌榜——新式茶饮榜》为我们揭示了当下茶饮行业的繁荣景象。
该榜单由南方财经全媒体集团联合策划出品，由权威机构如21数据新闻实验室和南方财经数据与技术中心提供技术支持。策划统筹团队汇聚了行业内的精英人才，包括贾肖明、丁青云等，数据分析团队则由谢珍、张楠等专家组成。视觉设计团队为我们带来了极具吸引力的视觉体验。这份榜单不仅是一个排名，更是对茶饮行业的一次剖析和解读。
本次榜单统计时间截至2021年11月，重点聚焦于现制新式茶饮品牌，总部在港澳台地区的品牌不在统计范围内。数据来源广泛，包括各品牌官方平台和小程序、国家知识产权局等官方数据以及其他公开信息。这样的数据收集方式确保了榜单的公正性和权威性。这份榜单提供了详细的数据分析和报告撰写，让人们深入了解新式茶饮行业的发展趋势和竞争格局。
那么，为何新式茶饮能够如此受欢迎呢？新一代消费者的崛起和对个性化消费需求的增长是推动新式茶饮行业发展的关键因素之一。随着移动互联网的普及和社交媒体的兴起，新式茶饮品牌得以通过线上渠道迅速扩大影响力。从海通证券、兴业证券的报告到艾媒咨询的《分析报告》，都提到了新式茶饮行业的巨大潜力和发展前景。胡润百富的报告指出，奶茶界的新富豪不断涌现，也证明了新式茶饮行业的财富效应。
本次《榜》不仅是对新式茶饮行业的一次全面梳理，也为行业新进者提供了成长路径参考。想要了解新式茶饮行业的生存法则和优质样本，就不得不提这份权威榜单。更多精彩内容，请下载21财经APP以获取全面信息。如有疑问或需要进一步咨询，请联系指定的联系人：张楠（zhangnan@21jingji）和谢珍（xiezhen@21jingji）。让我们共同期待新式茶饮行业的未来繁荣！
《21世纪新国货·潮品牌榜》为我们提供了一个观察新式茶饮行业发展的窗口。通过这份榜单，我们可以更深入地了解行业的竞争格局和发展趋势，同时也能感受到新一代消费者的消费理念和追求。这份榜单无疑为行业新进者提供了宝贵的参考和启示。