普洱熟茶的功效与作用(吴顶明：普洱熟茶的保健

普洱熟茶，这一由吴启英在1973年独具匠心地研制出的茶中佳品，以其独特的魅力，吸引了无数茶客的青睐。它的诞生，源于普洱生茶的人工干预发酵工艺，虽历史短暂，却如璀璨新星，在茶的世界中大放异彩。

初识普洱茶的茶友，往往首先被熟普的温和口感所吸引。经过发酵的熟普，如谦谦君子，温润如玉，给人以入口即化的醇厚之感。

熟普的制作工艺却是一场高难度的挑战。掌握不好的加工手法可能会导致烧堆或泛酸。市场上优质的生普繁多，而好的熟普却难得一见。

熟普因经过人工发酵，其茶性由生普的凉性转变为温性。但需要注意的是，刚发酵好的新熟普茶性偏热，饮用过多容易使人上火，尤其对于体质偏热的人群，更应适量饮用，避免上火症状如眼屎增多、口腔溃疡等。相比之下，老熟普对人体的益处却非常多。

熟普的温和茶性，特别适合胃寒、体凉的人群。长期饮用熟普，可以改善反胃酸、手脚冰凉、畏寒怕冷等症状。而且，熟普进入人体后不会对胃产生刺激，反而在胃的表层形成附着膜，起到保护作用。

除此之外，熟普还富含红茶素、黄茶素、茶褐素等物质，这些成分能够增强人体免疫系统。而且，熟普里所含的黄酮苷和维生素P，是预防人体内脏器官和血管硬化的重要物质，尤其适合中老年人群饮用。

在长时间的发酵过程中，熟普还产生了丰富的益生菌，对身体大有裨益。熟普有效地保留了原叶中的花青素，能够增强血管弹性，改善循环系统和皮肤光滑度。

值得一提的是，喝熟普不仅不会影响睡眠，还能帮助改善睡眠质量。并且，喝熟普完全不用担心钙流失，它甚至会增加人体的骨密度。

好的熟普来之不易。它对加工技术、厂房环境、发酵时间等都有较高的要求。真正的优质熟普需要经过长时间的发酵、放置以消除渥堆味、卫生处理、过静电、分拣等工序，因此成本较高，不易得。

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普洱茶，这一充满魅力的东方饮品，等待着你的和品味。