红薯丸子用面粉可以吗(炸红薯丸子，有人用面粉

舌尖尝美食又来分享美食啦！今天的主角是红薯丸子，它可是人间美味，让人一试难忘。每当提起炸美食，是不是已经让人口水直流了呢？那就跟我一起动手做炸红薯丸子吧！

红薯丸子，香甜软糯，口感绝佳。有人用面粉，有人用糯米粉，其实大有不同。用对了，丸子才能软糯不发硬。

说到炸丸子，我通常会选择蔬菜和肉类来做。最近家里多了些红薯，于是我决定尝试一下红薯丸子的做法。没想到，这红薯丸子竟然如此美味，香甜软糯，比蒸、煮都好吃多了。虽然油炸食物不宜多吃，但偶尔尝一尝还是没问题的。在炸红薯丸子时，有人用面粉，有人用糯米粉。用对了，丸子才能保持软糯口感，不会发硬。接下来，我将为大家分享红薯丸子的正确做法。

我们需要准备食材：红薯、糯米粉、细砂糖和奶粉。将红薯去皮切片，蒸15分钟至熟。然后，将蒸熟的红薯压成泥，加入细砂糖、糯米粉和奶粉，揉成光滑的面团。接着，将面团分成小剂子，搓成丸子。

接下来是炸丸子的步骤。先将食用油烧热，待油温七成熟时，将丸子下锅。用勺子贴着锅底搅拌，让丸子均匀受热。待丸子浮起在锅面后，继续炸一会，直到丸子炸至金黄酥脆即可出锅。

小编觉得，平常总是吃咸味的丸子，偶尔来点甜的也是很不错的。红薯丸子的食材简单，只需红薯、白糖、糯米粉即可。冬季是红薯的最佳时节，价格实惠，香甜可口。大家不妨多学习几种红薯的做法，随时享受美食。

需要注意的是，炸红薯丸子时要用糯米粉而不是面粉。用面粉会让丸子发硬。炸丸子时要注意油温的控制，油温太低容易吸油，油温太高容易炸糊。

如果你也喜欢这道炸红薯丸子的做法，欢迎收藏学习，并分享给更多朋友！让我们一起享受美食带来的快乐吧！