5分钟快速解冻肉馅方法(分享一个小窍门，肉馅这

保存绞好的肉馅儿，我家以前的方式是将其直接装入保鲜袋并放入冰箱冷冻室。但每次解冻时，都需要很长时间，真的很耗时。后来，我学会了一个妙招，能让解冻速度变得飞快，只需半个多小时就能软化得差不多。今天，我将这个妙招分享给大家，特别是那些经常包饺子、包子的朋友们。

这个妙招其实非常简单。我们将绞好的肉馅儿放入保鲜袋中，然后尽量将其拍扁。这样做的好处是，肉馅儿越薄，化冻的速度就越快。我们按照每次需要用的肉馅儿量来分装，这样每次只需要提前拿出相应的肉馅儿进行解冻。

具体操作步骤如下：我们将猪肉洗净去皮，切成适合绞肉机处理的肉条。然后，使用手动或电动绞肉机将猪肉绞成肉馅儿。接下来，将绞好的肉馅儿装入保鲜袋，并用大袋子拍扁。根据每顿需要的用量，将肉馅儿分装成适当的重量，我是每袋350克左右。

然后，我们将装好的肉馅儿袋子放在桌子上，用擀面棍或方木棍将其拍扁。注意，在拍扁的过程中，肉馅儿会往袋口方向移动，所以要用方木棍按住袋口往回搂一下，使封口处更加规整。尽量将肉馅儿拍得薄一些，这样化冻会更快。

我们将分装好的肉馅儿放入冰箱冷冻室进行冷冻。在存放时，最好使用一个硬板子作为底层，方便移动。当肉馅儿冷冻好之后，可以直接将木板抽出。这里有几个小提示：最好使用大袋子以便更好地拍平肉馅儿；在肉馅儿完全冻好之前避免在其上方放置重物；分装好的肉馅儿最好放在一个平板上再放入冰箱，这样冻好的肉馅儿会特别平整。

这个妙招不仅让解冻速度更快，还更节约冰箱空间。对于上班族妈妈来说，下班回家后很快就能吃上新鲜的饺子或包子，真是太方便了！现在你知道如何高效保存和解冻肉馅儿了吗？那就赶快试试吧！