怎样清洗小龙虾才干净(洗小龙虾时，别再一只只

我是宝妈美食达人！生活中的每一刻，爱与美食都是不可或缺的盛宴。即使是最简单的粗茶淡饭，也要过得如诗如画，活色生香！

夏天，是美食的狂欢节，更是小龙虾的盛宴。每当这个时节，无论是长沙的网红宵夜还是其他城市的街头巷尾，小龙虾都是最炙手可热的明星美食。每年夏天，长沙一座城市就能消费掉上万吨的小龙虾。各大餐厅、夜宵大排档、饭店都有各自独特的小龙虾做法和味道。

尽管小龙虾美味无比，但清洗的过程却让人望而却步。尤其是数量庞大的时候，一只只刷实在是一项艰巨的任务。我曾经尝试过用盐水浸泡，效果并不理想。后来也用过白醋浸泡，效果稍好，但仍然达不到理想的清洁效果。直到我最近发现了饭店里秘不外传的“快速做法”，用特定的水泡15分钟，每只小龙虾都能被洗得干干净净！

【小龙虾快速清洗法】

主料：小龙虾（青壳或是红壳不限）

清洗所需材料：白醋1瓶、苏打粉50克、盐50克、清水

——【开始制作】——

确保小龙虾新鲜无比，因为不新鲜的小龙虾会影响到最终的美味程度。将死了的小龙虾提前清理出来，然后用清水冲洗一遍，去除表面明显的污渍。

接着，准备一个大盆，加入清水、白醋、苏打粉和盐，搅拌均匀并融化。将小龙虾放入水中，浸泡10分钟。在这个过程中，你会发现小龙虾表面的脏东西慢慢跑出来，水变得越来越浑浊。这就是“自助清洗剂”在发挥强大的清洁作用。

然后，将小龙虾用水冲洗至水变清、变透明。如果不放心，可以检查一部分小龙虾，你会发现这个方法非常有效，洗的快速干净又彻底。剩下的就可以按照自己喜欢的做法直接烹饪了。

小苏打作为一种食品添加剂，我们经常在做面食时会用到它，所以不用担心误食到体内会影响到健康。小苏打融入水后会有轻微的清洁腐蚀效果，搭配白醋一起，清洁效果瞬间翻倍。很多的餐厅和饭店里，都是用这种方法清洗小龙虾的。

今年夏天吃小龙虾，别再一只只刷了！用这个方法，轻松洗净小龙虾，享受美食的同时也能保证健康。我是宝妈，用心给家人做好每一道家常菜，让你们吃得放心、吃得美味！若你也同样热爱，那就加入我们，点亮【关注】的星光吧！

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